Ristorante

Antipasti

Piatto per Vegetariani

Melanzane, Spuma di Mozzarella di Bufala, Coulis di Pomodoro.

Polpo

€ 9,00

Fresella ai Grani Antichi con Insalatina di Polpo e Sfusato di Amalfi

Mazzancolle , Cantalupo Melone ,Maionese di Mandorle

Veli di Lonzino Marinati ed Affumicati con Mele Annurche e Yogurt

Affettando

€ 13,00

Prosciutto di Pietraroja , Lonzardo (Az.Tomaso Salumi) Salsiccia Rossa di Castelpoto (Fattoria Muccio ), Accompagnati da Panini caldi al Miele e Noci e Confettura alla Frutta

Primi

Piatto per Vegetariani

Dalla Tradizione... Zuppa e Zì Rachele

€ 7,50

Cipolle di Alife , Fagioli Cerati e Caciocavallo del Matese in Pignatiello di Pane

Gnocchi di Patate Violetta con Genovese di Verdure, Pancetta e Provola Affumicata

Mezzi Paccheri con Ragù Bianco di Baccalà su Crema di Ceci di Montagna “Progetto S.T.ORTI”, M'brecciata di Pane alle Olive Nere

Re del Bosco

€ 9,00

Fettuccine ai Grani Antichi con Tartufo Nero in Manto di Prosciutto Crudo “Az.Tomaso”

Secondi

Il Maialino

€ 15,00

Nocetta di Maialino Cotta a Bassa Temperatura con Papaccelle (Azienda Egizio Vincenzo)

Dai Pascoli del Matese

€ 14,00

Agnello Cacio e Uova con Carciofi

La Marchigiana

€ 14,00

Stracotto di Vitello su Crema di Sedano Rapa

Il Baccalà

€ 15,00

Baccalà in Tempura di Ceci e Fagioli della Regina “ Az. Di Palma Giuseppe”

DALLA GRIGLIA DEL CASALE

Bistecca

€ 3,00/etto

Taglio Costata

Bistecca

€ 30,00/Kg.

Taglio Fiorentina

Filetto di Scottona

€ 5,50/etto

Tagliata di Vitellone I.G.P.

€ 15,00

Selezione di Formaggi

Freschi e Stagionati

Ricotta di Bufala

€ 3,00

Pecorino Laticauda (latte crudo)

€ 5,50

Caciocavallo di Guardiaregia

€ 5,00

Selezione di Formaggi Azienda “Corte Ciervo”

€ 6,00

I Panini del Casale

Campagnolo

€ 9,00

Hamburger di Marchigiana, Salsa Barbecue, Lattuga, Caciocavallo Sannita, Pomodori, Pancetta, Patatine Fritte

Brigante

€ 9,00

PanPizza con Stracotto di Maiale in Salsa Barbecue, Cipolla di Alife Stufata, Provola Affumicata e Patate Fritte

PER I PIÙ PICCOLI

Baby Campagnolo

€ 6,00

Morbido panino con hamburger e patatine

Mozzarella in Carrozza, Crocché di Patate, Polpetta di Melanzane, Fondente di Caciocavallo, Polenta e Prosciutto Affumicato, Perla Broccoli e Salsiccia, Fritto dell’Orto

Dolci

Melanù

€ 6,00

Fagottino di Mela Annurca e Tartelletta di Frolla ai Grani Antichi su Salsa allo Strega e Mosto Cotto

Dolci Sfoglie

€ 5,50

Morbido Biscotto, Mousse e Sfoglie al Cioccolato

Piatto per Celiaci

Morbido

€ 5,50

Tortino Caldo alle Nocciole con Gelato allo Strega

Piatto per Celiaci

Sbriciolona

€ 5,50

Sbriciolona alle Castagne con Gelato

Disponibile solo di sera

Golosità in Punta di Dita

€ 5,00

Straccetti di Pasta Fritta con Nutella, Granella di Nocciole e di Pistacchi

Gelati

€ 3,50

Strega, Cioccolato, Bianco, Castagne

Sorbetti

€ 3,00

Limone, Mele Annurche

Prenota un Tavolo